دانلود تحقیق بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلف (فرمت فایل word ورد )تعداد صفحات 22

عنوان جزوه :بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلف قالب بندی : Word  تعداد صفحات 22 شرح مختصر : مطالعه به منظور بررسی میزان ضایعات آرد و نان ها در نانوائی ها و در حین مصرف و ارتباط آن با کیفیت ماده اولیه، نوع نان، نحوه تولید، پخت و مصرف در سه استان تهران بدلیل تنوع نان ها، خوزستان بدلیل حداکثر تولید نان بصورت تافتون و در استان گلستان بیشتر بصورت بربری انجام گردید. این بررسی ها از آذرماه 1380 طبق پرسشنامه های مختلف (پرسشنامه مربوط به خانوار مصرف کننده، پرسشنامه عمومی مصرف کنن ...

بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلف

عنوان تحقیق : بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلف فرمت : word تعداد صفحه : 13 صفحه در صورت بروز هر گونه مشکل با شماره زیر تماس بگیرید : 09358978227 - نگار زمانی http://www.jozvedarsi-55.loxblog.com/ چکیده این مطالعه به منظور بررسی میزان ضایعات آرد و نان ها در نانوائی ها و در حین مصرف و ارتباط آن با کیفیت ماده اولیه، نوع نان، نحوه تولید، پخت و مصرف در سه استان تهران بدلیل تنوع نان ها، خوزستان بدلیل حداکثر تولید نان بصورت تافتون و در استان گلستان بیشتر بصورت بربری انجام گردید ...

آرد استخوان برای تغذیه دام و طیور و آبزیان

لینک پرداخت و دانلود "پایین مطلب فرمت فایل : word ( قابل ویرایش تعداد صفحه:52 آرد استخوان برای تغذیه دام و طیور و آبزیان ویژگیهای آرد استخوان برای تغذیه دام و طیور آبزیان مقدمه آرد استخوان یکی از منابع تامین کلسیم و فسفر در تغذیه دام و طیور و آبزیان است . نظر به اینکه آرد استخوان در داخل کشور تولید میشود لذا با توجه به اهمیت تغذیه ای و بهداشتی که دارد تجدید نظر در استاندارد آن ضروری می نمود. اگر آرد استخوان بروش پخت تهیه شود  اصطلاحأ آن را آرد استخوان 1 و اگر درکوره و بروش سوزاندن ت ...