فاسد شدن مواد غذایی

فرمت فایل word تعداد صفحات10 فاسد شدن مواد غذایی یکی از راهکارهای مهم دربه حداقل رساندن فساد مواد غذایی استفاده از بسته بندی صحیح ومتناسب با محصول درتمامی مراحل تولید ماده غذایی است. درجاییکه روشهای بسته بندی ضعیف باشد، مقادیر زیادی از غذا وکالاهای دیگر از بین خواهد رفت . علاوه براین، هربسته بندی اصولی، جذاب وقابل رقابت دربازار، ارزش افزوده قابل توجهی در پی خواهد داشت چرا که بسته بندی قابل رقابت با دیگر کشورها باعث حضور موفق دربازارهای جهانی خواهد بود. روش اتمسفر تغییر یافته (MAP) یکی ازروشها ...

نگهداری مواد غذایی

تحقیق فرمت فایل word تعداد صفحات76   نگهداری مواد غذایی   در این تحقیق موارد زیر برسی یشوند:   تاثیر انجماد بر ارزش تغذیه ای :   انبار مواد غذایی منجمد   حفاظت با دمای بالا :   پاستوریزاسیون :   روشهای بکار گیری نگهدارنده ها برای تکمیل   پاستوریزاسیون عبارتند از :   کنسرو کردن :   روش کلی   کنسرو مواد غذایی اسیدی:   کنسرو مواد غذایی غیر اسیدی :   ارزش تغذیه ای مواد غذایی کنسرو شده :   ایجاد افت تغذیه ...

دانلود پاورپوینت پیرامون اهمیت شناخت گروه های غذایی

28اسلاید   اهمیت شناخت گروه های غذایی žشرط اصلی سلامت زیستن داشتن تغذیه صحیح است žتغذیه صحیح یعنی استفاده از مقادیر کافی از همه موادمغذی مورد نیاز برای حفظ سلامت در تمام طول عمر   برای داشتن یک تغذیه سالم هیچ گروه غذایی از دیگری مهمتر نیست شما به همه آنها نیاز دارید  آنچه مهم است مقدار مصرف است که هرم غذایی بطور شماتیک نشان دهنده سهم ایده ال  هریک از گروه های غذایی در یک برنامه غذایی صحیح است ...